Cuisiner et refroidir en consommant moins d’énergie

Elke est mère de trois adolescents qui jouent au football. Cela signifie que la famille doit jongler avec le planning. « En raison des entraînement de nos fils, nous ne pouvons pas toujours manger ensemble. Et donc, nous cuisinons souvent deux fois par jour. Cela représente beaucoup de consommation supplémentaire. En planifiant mieux et en cuisinant une fois par jour pour tout le monde et en réchauffant une partie par la suite, nous pouvons encore faire des économies », explique-t-elle.

Aurélie : « Chez nous, tout dépend beaucoup du travail et de nos autres projets. Certains jours, nous cuisinons le midi, d'autres le soir... Il est difficile d'économiser de cette façon. Je fais attention à ne pas cuisiner et faire la lessive en même temps depuis que le tarif capacitaire est entré en vigueur ». Le tarif capacitaire encourage chacun à utiliser le réseau de manière efficace. Les consommateurs qui provoquent des pics élevés paient plus que ceux qui étalent leur consommation. « Ce que je fais aussi, c'est éteindre le four quelques minutes plus tôt », poursuit Aurélie.

« C'est une bonne habitude », note Tom, coach en énergie. « Car le repas continue de cuire avec l'air chaud. Il en va de même pour la casserole de pâtes : n'hésitez pas à éteindre le feu un peu plus tôt. De même, ne pas faire préchauffer le four complètement aide à économiser. »

C’est ce que fait Elke aussi. « Et après la cuisson, je laisse le four ouvert : ainsi, la chaleur se répand dans la maison. » David dispose d'appareils de cuisine récents et d'une taque de cuisson à induction, de sorte que sa consommation d'énergie est assez faible. « Nous ne pouvons pas éteindre notre taque de cuisson à induction plus tôt pour poursuivre la cuisson d'un plat. Nous veillons surtout à ne pas l’utiliser en même temps que le lave-linge ou le sèche-linge. »

Les nouveaux appareils ménagers sont beaucoup plus efficaces, confirme Tom. Et il a encore d’autres conseils : « Réglez correctement la température. La température optimale d'un réfrigérateur est de 6 degrés, tandis que celle d'un congélateur est de -18 degrés. Il n'est pas nécessaire de le régler plus bas, cela ne ferait qu'augmenter la consommation. Dégivrez régulièrement votre congélateur et il consommera beaucoup moins.

Vérifiez également si les joints en caoutchouc des portes de votre congélateur et de votre réfrigérateur ferment toujours correctement. Si vous constatez la présence de givre dans votre réfrigérateur, cela peut être le signe que la porte ne se ferme pas correctement et que le système de refroidissement doit travailler davantage. Dans ce cas, vous pouvez remplacer les joints en caoutchouc. Lorsque le réfrigérateur est ancien, il est souvent plus intéressant de commander directement de nouveaux joints. »

David a également un conseil à donner : « Assurez-vous que votre congélateur est aussi rempli que possible. Chaque fois que vous ouvrez la porte, de l'air chaud y entre, qui doit être refroidi. Moins il y a d'espace pour l'air chaud, moins le refroidissement doit fonctionner. Nous utilisons des blocs de polystyrène pour remplir temporairement les espaces vides. »